Havuçlu tarçınlı kek süt ve yoğurtsuz mu yapılır?

Süt ve yoğurt kullanmadan da mükemmel bir havuçlu tarçınlı kek yapmak mümkün. Bu alternatif yöntemlerle hem hafif hem de lezzetli bir tatlı hazırlamanın püf noktalarını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evet, havuçlu tarçınlı kek süt ve yoğurtsuz yapılabilir!

Nasıl Yapılır?

Süt ve yoğurt, keklere nem, yumuşaklık ve lezzet katmak için kullanılan yaygın malzemelerdir. Ancak, bu malzemeler olmadan da başarılı bir havuçlu tarçınlı kek yapmak mümkündür. İşte alternatif yöntemler ve ipuçları:

Nem için alternatifler: Süt yerine su, meyve suyu (örneğin portakal suyu), bitkisel sütler (badem sütü, yulaf sütü gibi) veya sıvı yağ (ayçiçek yağı veya zeytinyağı) kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine ise elma püresi, muz püresi veya yumurta ekleyerek kekin nemini ve dokusunu dengeleyebilirsiniz.
Yapıyı desteklemek: Süt ve yoğurt olmadan, kekin kabarması ve yapısının sağlam olması için kabartma tozu veya karbonat gibi kabartıcıları doğru miktarda kullanmak önemlidir. Ayrıca, yumurtaları iyice çırparak hacim kazandırmak da işe yarar.
Lezzet katkıları: Tarçın ve havuç zaten kekin lezzetini destekler, ancak süt ve yoğurt eksikliğini telafi etmek için vanilya özütü, hindistan cevizi veya ceviz gibi ek malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

Basit Bir Tarif Önerisi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş havuç
3/4 su bardağı şeker
2 yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/4 su bardağı su veya portakal suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı karbonat
İsteğe bağlı: vanilya özütü veya ceviz

Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırın, yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180°C'de 30-35 dakika pişirin. Sonuç, nemli ve lezzetli bir kek olacaktır.

Sonuç

Süt ve yoğurtsuz havuçlu tarçınlı kek, basit değişikliklerle kolayca yapılabilir ve hala harika bir tat sunar. Denemekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar