Havuçlu tarçınlı kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Havuçlu tarçınlı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken tercih edilen bir tariftir. Tarçın, havuç ve ceviz gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat elde edilir. İşte adım adım havuçlu tarçınlı kek tarifinin detayları.

Malzemeler

Havuçlu tarçınlı kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Havuçlu tarçınlı kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Öncelikle, fırınınızı 180 derece Celsius'a (356 derece Fahrenheit) ısıtın.

2. Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek, şeker eriyene kadar çırpın.

3. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin.

6. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

7. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Havuçlu tarçınlı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem peynirli bir frosting ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir fincan kahve veya çay ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler