Havuçlu tarçınlı dankek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Havuçların doğal tatlılığı ile tarçının sıcak aromasının buluştuğu bu enfes kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi: Evinizi Mis Gibi Kokutacak Lezzet

Havuçlu tarçınlı kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak bilinir. Havuçların doğal tatlılığı ve tarçının sıcak aroması, bu keke eşsiz bir tat katar. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir havuçlu tarçınlı kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iri parçalar halinde doğranmış)

Yapılışı:

Öncelikle, fırınınızı 180°C (350°F) ön ısıtma moduna getirin. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Havucu rendeleyin ve kenara alın. Ceviz veya fındık kullanacaksanız, iri parçalar halinde doğrayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
Yavaş yavaş sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek harmanlayın.
Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma azar azar ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Rendelenmiş havucu ve isteğe bağlı olarak cevizi ekleyip, homojen bir şekilde karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Fırından çıkardıktan sonra, 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Keki daha nemli yapmak isterseniz, rendelenmiş havuç miktarını biraz artırabilirsiniz.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha belirgin bir tat için 1 tatlı kaşığı daha ekleyebilirsiniz.
Üzerini krema veya krem peynirle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kekinizi oda sıcaklığında muhafaza edin ve 2-3 gün içinde tüketin.

Bu tarifle, eviniz mis gibi tarçın kokarken, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar