Havuçlu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Havuçlu ıslak kek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. Özellikle hafif ve nemli yapısıyla, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede, havuçlu ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Havuçlu ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet büyük havuç
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları

1. Havuçları Hazırlama: Öncelikle havuçlarınızı rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları bir kenara alın.

2. Yumurta ve Şeker Karışımı: Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek çırpın. Karışımınız krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Sıvı Malzemeler: Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeler: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.

5. Havuçların Eklenmesi: Rendelediğiniz havuçları ekleyin ve spatula yardımıyla tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.

6. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Islak Sosun Hazırlanması: Kek pişerken, çikolata sosunu paketin üzerinde yazan talimatlara göre hazırlayın.

8. Kekin Islanması: Kek fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, hazırladığınız çikolata sosunu kekin üzerine dökün ve kekin her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.

Servis Önerileri

Havuçlu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya bir fincan kahve ile servis etmek, tatlı deneyiminizi daha da keyifli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler