Havuç ve tarçınlı keki yuvarlak borcamda nasıl yaparım?

Havuç ve tarçının enfes uyumuyla hazırlanan bu yuvarlak borcam kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Yumuşacık dokusu ve mis kokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu özel tarifin tüm incelikleri ve püf noktaları burada yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Tarçınlı Yuvarlak Borcam Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
3 adet rendelenmiş havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin
Rendelenmiş havucu ve cevizi ekleyip spatulayla karıştırın
Yuvarlak borcamı yağlayıp hafif un serpin
Kek karışımını borcama dökün
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Havuçları ince rendeleyin ki kekin dokusu pürüzsüz olsun
Kek karışımını çok fazla karıştırmayın, yoksa kek sertleşebilir
Fırın sıcaklığını ayarlarken kendi fırınınızın özelliklerini göz önünde bulundurun
İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz

Not: