Havuç ve cevizle yapılan kek tarifini nasıl yapabilirim?
Rendelenmiş havuç ve çıtır ceviz parçalarının buluştuğu bu nefis kek, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, fırından yeni çıkmış mis gibi kokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek.
Havuç ve Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş havuçları ilave edin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Son olarak doğranmış cevizleri ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Havucun suyunu sıkmadan kullanırsanız kek daha nemli olur.
- Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
- Kekinizi sade veya üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
