Havuç tarçınlı kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Rendelenmiş havuç ve tarçının enfes uyumuyla hazırlanan bu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi renklendirebileceğiniz nefis bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Rendelenmiş havuçları ve isteğe bağlı ceviz/fındığı ekleyip, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Havucu ince rendeleyerek daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.
Kekinizi süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap