Haşhaşlı kekin tarifi nedir ve nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için haşhaşlı kek, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Bu tarif, haşhaşın kendine özgü aromasını yumuşak bir kek dokusuyla birleştirerek her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı Kek Tarifi ve Yapımı

Haşhaşlı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilen popüler bir tariftir. İşte haşhaşlı kekin malzemeleri ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı haşhaş
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı ceviz veya fındık (iri parçalar halinde)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Haşhaşı ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: