Güveçte kek nasıl yapılır, 2 kişilik tarif nedir?

Geleneksel keklere farklı bir dokunuş getiren güveçte kek, hem pratikliği hem de özel sunumuyla dikkat çekiyor. Toprak kapların eşsiz pişirme tekniği sayesinde içi yumuşacık, dışı hafif çıtır bir lezzet sunan bu tarif, ölçüleriyle küçük mutfaklar ve anlık tatlı ihtiyaçları için biçilmiş kaftan. İster çikolata ister narenciye notaları ekleyerek kişiselleştirebileceğiniz bu kek, fırından çıktığı sıcaklıkla sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Kek: 2 Kişilik Pratik ve Lezzetli Tarif

Geleneksel keklerden farklı olarak, güveçte kek hem görsel şıklığı hem de eşsiz dokusuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Toprak güveç kapların doğal yapısı, kekin eşit ve yavaş pişmesini sağlar, bu da içinin yumuşak, dışının hafif çıtır kalmasına yardımcı olur. Aşağıda, 2 kişi için ideal ölçülerle hazırlanmış, kolayca uygulayabileceğiniz bir güveçte kek tarifi bulacaksınız. Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanır ve yaklaşık 30-40 dakika içinde servise hazır hale gelir.

Malzemeler (2 Kişilik):

1 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
4 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
6 yemek kaşığı un
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı kakao (çikolatalı kek için) veya rendelenmiş limon kabuğu (narenciye aroması için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 40 dakika (10 dakika hazırlık, 30 dakika pişirme)

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 180°C (350°F) ön ısıtmaya başlayın. Güveç kaplarını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın, böylece kekin yapışmasını önlersiniz.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpma işlemini sürdürün. Bu adım, kekin kabarık olması için önemlidir.
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilya şekerini, kabartma tozunu ve unu eleyerek ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Eğer çikolatalı veya aromalı bir kek yapmak istiyorsanız, bu aşamada kakao veya rendelenmiş limon kabuğu gibi ek malzemeleri ilave edin.
Hazırladığınız kek karışımını, güveç kaplarına eşit şekilde paylaştırın. Kapları yaklaşık 2/3 oranında doldurun, çünkü kek pişerken kabaracaktır.
Güveç kaplarını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-30 dakika boyunca pişirin. Pişme süresi, fırının performansına bağlı olarak değişebilir; kekin üzeri hafifçe kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar kontrol edin (kürdanı kekin ortasına batırın, temizse pişmiştir).
Pişen kekleri fırından çıkarın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın. Ardından, güveç kaplarından çıkararak veya doğrudan kaplarda servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serperek veya dondurma ile süsleyerek sıcak servis edin.

İpuçları ve Öneriler:

Güveç kapları kullanmak, kekin nemli kalmasını sağlar, bu yüzden pişirme süresini aşmamaya dikkat edin. Aşırı pişirme, kekin kurumasına neden olabilir.
Tarifi kişiselleştirmek için, karışıma çikolata parçaları, kuru meyveler veya ceviz ekleyebilirsiniz. Bu, lezzeti zenginleştirecektir.
Eğer güveç kaplarınız yoksa, küçük kek kalıpları veya ısıya dayanıklı seramik kaseler de kullanabilirsiniz. Ancak, pişirme süresini ayarlamayı unutmayın.
Keki oda sıcaklığında muhafaza edin ve taze tüketmeye özen gösterin. Bu tarif, özellikle ani misafirler veya romantik bir akşam için idealdir.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sıcak ve davetkar bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar