Glutensiz kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Glutensiz beslenenler için hazırlanan bu nefis kakaolu kek, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Pirinç veya mısır unu kullanılarak hazırlanan tarif, klasik kek sevenlerin bile beğenisini kazanacak bir dokuya sahip. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu özel tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Glutensiz Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı glutensiz un (pirinç unu veya mısır unu karışımı)
1/2 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta glutensiz un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Notlar

Glutensiz unlar farklı nem çekebilir, kıvamına göre süt miktarını ayarlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap