Gazozlu kek yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Gazozun kabartıcı etkisiyle yumuşacık dokusuyla öne çıkan bu pratik tatlı, sade malzemelerle hazırlanıyor. Geleneksel gazozlu kekin temel tarifine ve lezzetini zenginleştirecek ek malzemelere yer veriliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Gazozlu Kek İçin Gerekli Malzemeler

Gazozlu kek, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte geleneksel bir gazozlu kek için temel malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı tercih edilebilir)
1 su bardağı gazoz (genellikle limonlu veya portakallı gazoz kullanılır, taze ve oda sıcaklığında olmalı)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı, aroma için)
Yarım çay kaşığı tuz (hamurun lezzetini dengelemek için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Keki daha özel hale getirmek için şunları ekleyebilirsiniz:

Limon kabuğu rendesi (taze ve ince rendelenmiş)
Portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı hindistan cevizi veya ceviz içi (kıyılmış)
Çikolata parçaları veya kuru meyveler (örneğin, kuru üzüm veya kayısı)

Not:

Gazoz, kekin kabarmasını sağlayan doğal bir kabartıcı görevi görür, bu nedenle taze olması önemlidir. Malzemeleri karıştırırken gazozu en son ekleyerek köpürmesini korumaya çalışın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap