Gazozlu Kek Tarifi: 'ndan Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif
Arda'nın Mutfağı tarzında, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz gazozlu kek, az malzemeyle harika sonuçlar veren popüler bir tariftir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı gazoz (tercihen sade, limonlu veya portakallı)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekin hafif olmasını sağlar.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Gazozu yavaş yavaş ilave edin, karışımın köpürdüğünü göreceksiniz.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kek sertleşebilir.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Arda'nın Mutfağı İpuçları:
- Gazoz, kekin kabarmasını sağlar ve nemli bir doku verir. Sade gazoz kullanırsanız, kekin tadı daha nötr olur; meyveli gazozlar ekstra aroma katabilir.
- Karıştırma işlemini yavaş yapın, aşırı çırpmak kekin sönük kalmasına neden olabilir.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. Üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarif,'nın pratik ve lezzetli yaklaşımını yansıtır—deneyenlerin beğenisini kazanacak! Afiyet olsun. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
