Galete unlu kek nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Pratik ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için galete unuyla hazırlanan nefis bir kek tarifi. Galete ununun buğday ununa alternatif oluşturan hafif yapısı, bu keki özellikle kahvaltılar ve çay saatleri için ideal kılıyor. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan yumuşacık dokusu ve mükemmel lezzet dengesi, her deneyimde güvenle sonuç alabileceğiniz bir tarif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Galete Unlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Galete unlu kek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilen, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sevilen bir tariftir. Galete unu, buğday ununa göre daha hafif ve sindirimi kolay olduğu için sağlıklı bir alternatif sunar. İşte galete unlu kekin detaylı tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler:

2 su bardağı galete unu
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık, rendelenmiş limon kabuğu

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayarak veya pişirme kağıdı ile kaplayarak hazırlayın.
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri alın, şeker eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem kekin kabarması için önemlidir.
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemelerin homojen bir şekilde birleştiğinden emin olun.
Galete ununu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Unu fazla çırparak kekin sertleşmesini önlemek için dikkatli olun.
İsteğe bağlı olarak, dövülmüş ceviz veya rendelenmiş limon kabuğu gibi malzemeleri ekleyip karıştırın. Bu, keke ekstra lezzet ve kıvam katacaktır.
Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yaparak kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa kek pişmiştir.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10-15 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Galete unu, buğday ununa göre daha hafif olduğundan, kekinizin daha yumuşak olmasını isterseniz 1 su bardağı galete unu ve 1 su bardağı normal un karışımı kullanabilirsiniz.
Keki daha nemli yapmak için, piştikten sonra üzerine şerbet dökebilir veya soğuduktan sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.
Oda sıcaklığında muhafaza edin ve taze tüketmeye özen gösterin; buzdolabında saklarsanız kuruyabilir.

Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz galete unlu kek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar