Galeta Unlu Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif
Galeta unu, genellikle tuzlu tariflerde kullanılsa da aslında keklerde harika bir doku ve lezzet katabilir. Özellikle buzdolabınızda kalan galeta unlarını değerlendirmek için ideal bir yöntemdir. İşte galeta unu ile yapabileceğiniz nefis bir kek tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Galeta ununu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın, 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Galeta ununu eleyerek kullanırsanız, kekiniz daha homojen bir dokuya sahip olur.
- Keki daha nemli yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Lezzetini zenginleştirmek için tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle, galeta ununun kekte nasıl harika bir sonuç verdiğini göreceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
