Galeta unlu kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Galeta unuyla hazırlanan bu nefis kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan eşsiz doku, geleneksel kek tariflerine farklı bir soluk getiriyor. İsteğe bağlı eklenen ceviz veya fındıkla zenginleşen tarif, çay saatleri için mükemmel bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Galeta Unlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı galeta unu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Galeta ununu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Galeta ununu eleyerek kullanırsanız, kekiniz daha hafif ve pürüzsüz olur.
Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarmasını sağlar, bu nedenle en az 5 dakika çırpın.
Kekin çabuk pişmesi için fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısı kekin dışının yanıp içinin hamur kalmasına neden olabilir.
Kek piştikten sonra hemen çıkarmayın, bir süre fırın kapağı hafif aralık şekilde bekletin, böylece kek sıcaklık değişiminden çökmez.
İsteğe bağlı olarak galeta ununa tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar