Frambuazlı kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Frambuazlı kek, taze meyvelerin lezzetiyle zenginleşen, hafif ve ferah bir tatlı seçeneğidir. Yaz aylarında özellikle tercih edilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aile içindeki tatlı krizlerini de çözmenize yardımcı olur. Adım adım tarif ve malzemelerle yapımını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Frambuazlı kek, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze frambuazların bol bulunduğu dönemlerde tercih edilen bu kek, misafirler için harika bir ikramlık olmanın yanı sıra, aile içi tatlı krizlerini de bastıracak bir seçenektir. Bu yazıda, frambuazlı kekin nasıl yapıldığına ilişkin adım adım bir tarif ve gerekli malzemeler hakkında bilgi vereceğiz.

Gerekli Malzemeler

Frambuazlı kek yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı taze frambuaz (veya dondurulmuş frambuaz)
Bir tutam tuz

Yapılışı

Frambuazlı kekin yapım süreci, dikkatli bir şekilde takip edildiğinde oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

Yumurta ve Şeker: İlk olarak, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı mikser ile beyazlaşana kadar çırpın.
Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırparak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Kuru Malzemeleri Hazırlayın: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.
Frambuazları Ekleyin: Taze frambuazları hamurun içine ekleyin ve hafifçe karıştırın. Frambuazların ezilmemesine dikkat edin.
Kalıba Dökün: Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzeltin ve isterseniz birkaç frambuaz ile süsleyin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Soğutma: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika bekletin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumaya bırakın.

Sunum Önerileri

Frambuazlı keki, dilimleyip servis ederken üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze frambuazlar ile süsleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz. Kekin yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile harika bir ikram oluşturabilirsiniz.

Sonuç

Frambuazlı kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Taze meyvelerle zenginleştirilen bu tarif, misafirleriniz için şık bir sunum imkanı sağlarken, ailenizle geçireceğiniz keyifli anların da tadını çıkarabilirsiniz. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunma fırsatını kaçırmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar