Fıstık ezmeli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fıstık ezmesinin eşsiz lezzetini yumuşacık bir keke dönüştüren bu tarif, hem göz dolduran görüntüsü hem de pratik hazırlanışıyla mutfak deneyimlerinize renk katıyor. Klasik kek tariflerine farklı bir dokunuş getiren bu lezzet, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak her durumda tercih edilebilecek bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fıstık Ezmesi Kek Tarifi: Lezzet ve Kolaylığın Birleşimi

Fıstık ezmeli kek, hem fıstık ezmesi sevenler için mükemmel bir tatlı hem de pratik bir atıştırmalıktır. İster kahvaltıda, ister çay saatinde tüketebileceğiniz bu kek, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla damaklarınızı şenlendirecek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz fıstık ezmeli kek tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı kremsi fıstık ezmesi (tercihen şekersiz)
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: Çikolata parçaları veya dövülmüş fıstık için ek malzeme

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında fıstık ezmesi, toz şeker ve yumurtaları pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Bu, kekin hafif olmasını sağlayacaktır.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemelerin homojen şekilde birleştiğinden emin olun.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları veya dövülmüş fıstık ekleyip son bir kez karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.

İpuçları ve Öneriler:

Fıstık ezmesi yoğunsa, hafifçe ısıtarak kullanımını kolaylaştırabilirsiniz.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra üzerini erimiş çikolata veya fıstık ezmesi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Oda sıcaklığında kapalı bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir fıstık ezmeli kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar