Fırında tepside kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için fırında tepside kek, hem görsel hem de damak zevkine hitap eden bir seçenek sunuyor. Doğru malzeme kıvamı ve pişirme teknikleriyle hazırlanan bu kek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük çay saatlerinize eşlik edebilecek nefis bir alternatife dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tepside Kek Yapımı ve Püf Noktaları

Fırında tepside kek, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte adım adım tarif ve başarılı sonuç için püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: kakao, meyve parçaları veya ceviz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün ve fırında 25-30 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Unu eleyerek ekleyin, karıştırırken fazla çırpmayın, kekin sertleşmesini önler.
Fırını önceden ısıtın, ısıyı sabit tutun, kekin kabarması için fırın kapağını pişirme sırasında açmayın.
Tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın, kekin yapışmasını önler.
Pişme süresini fırına göre ayarlayın, kürdan testiyle kontrol edin.
Keki fırından çıkarınca 5-10 dakika bekletin, sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Bu adımları takip ederek, kabarık ve nemli bir tepside kek elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar