Fırında tepside ıslak kek nasıl yapılır?

Islak kek, hem lezzeti hem de dokusuyla birçok kişinin favorisidir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, yapımı oldukça kolaydır. İşte fırında tepside ıslak kek yapmanın detaylı tarifi.

Malzemeler

Sos Malzemeleri

Yapılışı

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpmanız, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, sıvı malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

3. Başka bir kapta, un, kabartma tozu, kakao ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya mikserle düşük devirde karıştırın.

4. Karışım homojen bir kıvama geldiğinde, yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini, bir kürdan veya bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

5. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Sosun Hazırlanışı

1. Sos malzemelerini bir tencerede karıştırın ve kaynamaya bırakın. Sos kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.

2. Kek soğuduktan sonra, sosu keke dökün. Kekin her tarafının sosu emmesi için, bir çatal yardımıyla keke birkaç yerinden delin.

Servis Önerileri

Islak kek, genellikle dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi, ceviz ya da çikolata parçaları ekleyerek görsel ve tat açısından zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya krema ile sunmak da oldukça lezzetli bir alternatif olacaktır.

Ek Bilgiler

Sonuç olarak, fırında tepside ıslak kek, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tarif, herkesin damak zevkine hitap edecektir. Afiyet olsun!