Fırında Kek Yapmanın En Pratik Yöntemi
Fırında kek yapmak, temel malzemeler ve doğru adımlarla oldukça kolaylaşır. İşte en pratik yöntem için adım adım rehber:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Tüm malzemeleri oda sıcaklığında bekletin; bu, karışımın daha homojen olmasını sağlar.
2. Karıştırma İşlemi
- Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekin kabarması için kritiktir.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kek sertleşebilir.
3. Kek Kalıbının Hazırlanması
- Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Bu, kekin yapışmadan kolayca çıkmasını sağlar.
- Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
4. Pişirme Süreci
- Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Bu, kekin eşit pişmesi için önemlidir.
- Keki fırının orta rafına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yapın: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Piştikten sonra fırını kapatın, keki 5-10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
5. Pratik İpuçları
- Malzemeleri ölçerek kullanın; bu, tutarlı sonuçlar almanızı sağlar.
- Çırpma işlemini elektrikli mikserle yaparsanız, daha hızlı ve homojen bir karışım elde edersiniz.
- Keki sıcakken kesmeyin, soğumasını bekleyin; böylece dağılmaz.
Bu yöntemle, temel bir keki kolayca hazırlayabilir ve çay saatleriniz için lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları, meyve veya ceviz ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
