Fındıklı muffin kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Pratik hazırlanışı ve enfes lezzetiyle fındıklı muffin kek, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir alternatif sunuyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir tarif...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındıklı Muffin Kek Tarifi

Fındıklı muffin kek, pratik hazırlanışı ve lezzetli dokusuyla hem çay saatlerinizi hem de özel davetlerinizi renklendirecek harika bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis bir fındıklı muffin kek tarifi:

Gerekli Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çiğ veya kavrulmuş fındık (iri parçalar halinde doğranmış)
Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Muffin kalıbınızı yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın; fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde muffinler sertleşebilir.
Son olarak doğranmış fındıkları ekleyip homojen şekilde dağılana kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru muffin kaplarına eşit şekilde paylaştırın, her birini 2/3 oranında doldurun.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin; kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından çıkarıp servis tabağına alın.
İsteğe bağlı olarak soğuyan muffinlerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Fındıkları önceden hafifçe kavurursanız aromaları daha belirgin olacaktır.
Hamuru çok fazla karıştırmamaya dikkat edin; pürüzsüz olması gerekmez, hafif topaklı kalabilir.
Muffinlerin kabarması için fırın sıcaklığının doğru olması önemlidir; mümkünse fırın termometresi kullanın.
İsteğe bağlı olarak fındıklara ek olarak çikolata parçaları veya tarçın da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle yaklaşık 12 adet muffin elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar