Fındıklı kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Lezzetli ve pratik bir fındıklı kek yapmanın inceliklerini keşfedin. Malzeme ölçülerinden pişirme tekniklerine, bu tarifte hem temel adımlar hem de mükemmel sonuç için uzman tüyoları bulacaksınız. Fındığın aromasını öne çıkaran püf noktalarıyla, her seferinde kıvamında bir kek yapmanın sırları paylaşılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındıklı Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
Son olarak çekilmiş fındıkları ilave edip spatula ile yedirin.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
Fındıkları kavurup soğuttuktan sonra çekerseniz aroması daha belirgin olur.
Kek harcını fazla karıştırmayın, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir.
Keki fırından çıkarır çıkarmaz kalıptan ayırmayın, en az 10 dakika soğumasını bekleyin.
Daha yoğun fındık aroması için fındık miktarını artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap