Fındıklı kek borcamda nasıl yapılır?

Borcamda hazırlanan bu nefis fındıklı kek, pratik malzemelerle evde kolayca yapılabilecek bir lezzet sunuyor. Yumuşacık dokusu ve bol fındıklı yapısıyla çay saatlerinizi şenlendirecek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındıklı Kek (Borcamda) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş fındık (bir avuç kadarını üzeri için ayırabilirsiniz)

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamınızın tabanını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Çekilmiş fındıkların çoğunu (ayırdığınız bir avuç hariç) hamura ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün, üzerine ayırdığınız fındıkları serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika kadar borcamda dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

İpuçları: