Fındıklı ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Fındığın çıtır dokusuyla buluşan yumuşacık bir kek, üzerine dökülen kakao sosuyla adeta eriyen bir lezzete dönüşüyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz dolduran görüntüsü hem de damakta bıraktığı ferahlıkla misafirlerinizi hayran bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındıklı Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı iri dövülmüş fındık

Islak Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak iri dövülmüş fındıkları ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kek pişerken, ıslak sos için tüm malzemeleri bir tencerede kaynayıncaya kadar karıştırın, sonra ocaktan alın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine kürdanla delikler açın ve hazırladığınız sıcak sosu üzerine gezdirin.
Kek oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin, sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları: