Fındıklı ıslak kek arda'nın mutfağında nasıl yapılır?
Fındığın enfes aromasıyla buluşan yumuşacık bir kek, üzerine dökülen sütlü sosla adeta ağızda eriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz dolduran görüntüsü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Fındıklı Islak Kek Tarifi: 'ndan Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
Islatma Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı sıvı krema)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Son olarak çekilmiş fındıkları ilave edip yağlanmış kek kalıbına dökün.
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kek pişerken ıslatma sosu için süt ve şekeri kaynatın, soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi hazırlayıp soğuyan sütlü karışıma ekleyin.
- Kek fırından çıkınca üzerine kürdanla delikler açın ve sosu üzerine dökün.
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz ıslatma sosunu kek sıcakken uygulayın.
- Fındıkları önceden hafifçe kavurursanız aroması daha belirgin olur.
- Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
