Fındık Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Fındık kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak evlerde sıkça tercih edilen bir tariftir. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz fındık kek için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış detayları:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş fındık (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpma teli ile karıştırın.
- Son olarak çekilmiş fındıkları ekleyip, homojen şekilde dağılmasını sağlayın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin. İsterseniz üzerine dövülmüş fındık serpebilirsiniz.
- Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında dinlendirdikten sonra servis tabağına alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Fındıkları kendiniz çekmek isterseniz, mutfak robotu kullanarak ince bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakikada kontrol etmekte fayda var.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir fındık kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
