Fincanda Sade Kek Tarifi: Hızlı ve Pratik Lezzet
Fincanda sade kek, klasik kek yapımına alternatif olarak geliştirilmiş, hızlı ve kolay bir tatlıdır. Özellikle tek kişilik porsiyonlar için idealdir ve mikrodalga veya fırında pişirilebilir. İşte adım adım fincanda sade kek yapımı:
Malzemeler (1 fincan için):
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 2 yemek kaşığı süt
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta sarısı (veya küçük bir yumurta kullanabilirsiniz)
Hazırlık Süresi:
- 5 dakika hazırlık, 2-3 dakika pişirme (mikrodalga için)
Yapılışı:
- Öncelikle, orta boy bir fincanı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, kekin yapışmasını önler.
- Bir kapta un, toz şeker ve kabartma tozunu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Ardından, sıvı yağ, süt ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın. Eğer yumurta sarısı kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin ve homojen bir karışım sağlayın.
- Hazırladığınız karışımı fincana dökün, üzerini bir kaşıkla düzleştirin.
- Mikrodalga kullanıyorsanız, fincanı mikrodalga fırına yerleştirin ve yüksek ayarda 2-3 dakika pişirin. Kekin üzeri hafifçe kabaracak ve kürdan testi temiz çıkacaktır (kürdanı batırın, temizse pişmiştir).
- Fırın kullanıyorsanız, önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
- Piştikten sonra, fincanı dikkatlice çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Sıcak servis yapabilirsiniz, üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.
İpuçları ve Notlar:
- Kekin daha hafif olmasını isterseniz, yumurta sarısı yerine tam yumurta kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi biraz uzayabilir.
- Mikrodalga kullanırken, fincanın aşırı dolmamasına dikkat edin, çünkü kek kabarabilir ve taşabilir.
- Lezzet varyasyonları için karışıma kakao, tarçın veya küçük çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Bu tarif, acil tatlı ihtiyacınızı hızlıca gidermek için mükemmeldir ve malzemeler genellikle mutfakta bulunur.
Bu fincanda sade kek tarifiyle, sadece birkaç dakika içinde sıcak ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |