Evde sade kek tarifi nasıl yapılır?

Temel malzemelerle hazırlanan yumuşacık bir sade kek, hem günlük çay saatleriniz hem de ani gelen misafirler için kurtarıcı nitelikte. Pratik hazırlanışı ve ekonomik oluşuyla bu tarif, mutfakta yeni olanların bile rahatlıkla deneyebileceği bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Sade Kek Tarifi: Kolay ve Lezzetli

Evde sade kek yapmak hem pratik hem de ekonomik bir seçenektir. Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanan, yumuşacık ve nefis bir kek yapmanızı sağlayacak. İşte adım adım sade kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, hamurun yapısını dengeler)

Yapılışı:

İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırmaya devam edin. Malzemelerin iyice birleştiğinden emin olun.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu, kekinizin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
Kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkarsa kek hazırdır.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, süt miktarını biraz artırabilir veya bir muz ekleyebilirsiniz.
Fırın sıcaklığı modelden modele değişebilir, bu nedenle ilk denemenizde keki sık sık kontrol edin.
Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca lezzetli bir sade kek yapabilir ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar