Evde lezzetli kek tarifi nasıl yapılır?

Evde kek yapmak hem eğlenceli hem de pratik bir aktivitedir. İşte, temel malzemelerle hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi. Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişiliktir ve hazırlık süresi 15 dakika, pişirme süresi ise 30-40 dakikadır.

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.

2. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile şeker eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemli bir adımdır.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.

4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Spatula veya kaşık kullanarak, un görünmeyene kadar yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.

5. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya çikolata parçaları gibi ek malzemeleri ekleyip karıştırın.

6. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın: Temiz bir kürdanı kekin ortasına batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

8. Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Bu tarifle, evde kolayca lezzetli bir kek yapabilir ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!