Evde Kek Kalıbı Yapımı: Kolay ve Pratik Yöntemler
Evde kek yapmak istiyorsunuz ama uygun bir kek kalıbınız yok mu? Endişelenmeyin! Mutfakta bulunan temel malzemelerle kendi kek kalıbınızı kolayca yapabilirsiniz. İşte evde kek kalıbı yapmanın farklı yöntemleri ve gerekli malzemeler:
1. Folyo ile Kek Kalıbı Yapımı
- Malzemeler: Alüminyum folyo, makas, bardak veya kase (şablon olarak)
- Yapılışı: İki kat alüminyum folyoyu üst üste koyun. Bardak veya kasenin altını şablon olarak kullanarak daire şeklinde kesin. Kenarlarını yaklaşık 4-5 cm yüksekliğinde katlayarak dikdörtgen veya kare şeklinde kalıp oluşturun. Tabanını düzleştirin ve kenarları sağlamlaştırın.
2. Yağlı Kağıt ile Kek Kalıbı Yapımı
- Malzemeler: Yağlı kağıt, makas, cetvel, kalem
- Yapılışı: Yağlı kağıdı dikdörtgen şeklinde kesin. Taban için bir kare veya daire kesin. Yan kenarları için uzun şeritler hazırlayın ve tabanın etrafına yapıştırarak kalıbı oluşturun. Ek yerlerini katlayarak sabitleyin.
3. Karton ve Folyo ile Kek Kalıbı
- Malzemeler: Mukavva karton, alüminyum folyo, makas, yapıştırıcı veya bant
- Yapılışı: Mukavva kartondan istediğiniz şekilde (dairesel veya kare) bir taban kesin. Yanlar için şeritler kesip tabana yapıştırarak kalıp formu oluşturun. Tüm yüzeyi alüminyum folyo ile kaplayın ve folyoyu iyice sıkıştırın.
4. Cam veya Seramik Kase Kullanımı
- Malzemeler: Fırına dayanıklı cam kase veya seramik kap, yağlı kağıt
- Yapılışı: Fırına dayanıklı bir kaseyi kek kalıbı olarak kullanabilirsiniz. Kaseyi yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın. Kek karışımını içine döküp normal sürede pişirin.
Genel İpuçları:
- Ev yapımı kalıpları kullanırken fırın sıcaklığını 10°C daha düşük ayarlayın
- Kalıbın tabanını ve kenarlarını iyice yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın
- Kek pişirme süresini kontrol edin, ev yapımı kalıplar ısıyı farklı iletebilir
- Karton kalıp kullanıyorsanız, folyo kaplamanın delik olmadığından emin olun
Önemli Not:
Ev yapımı kek kalıpları tek kullanımlıktır ve genellikle profesyonel kalıplara göre daha kısa ömürlüdür. Ancak acil durumlarda harika çözümler sunarlar. Kalıbınızı kullanmadan önce mutlaka sağlam olduğundan ve sızıntı yapmayacağından emin olun. Bu yöntemlerle artık kek yapmak için özel kalıplara ihtiyacınız yok. Mutfakta bulunan basit malzemelerle lezzetli keklerinizi kolayca pişirebilirsiniz! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
