Evde Kek İçin Lezzetli Sos Tarifleri
Keklerinizi daha da lezzetli hale getirmek için evde kolayca hazırlayabileceğiniz soslar, hem tatlılarınızı zenginleştirir hem de sunumlarınızı daha çekici kılar. İşte keklerinizle mükemmel uyum sağlayacak, pratik ve lezzetli sos tarifleri:
- Çikolata Sosu : Klasik bir seçenek olan çikolata sosu, özellikle vanilyalı veya çikolatalı keklerle harika gider. 100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin, üzerine 100 ml krema ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak bir tatlı kaşığı tereyağı veya bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyerek kıvamını ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak kekin üzerine gezdirin.
- Karamel Sos : Hafif tuzlu ve tatlı bir lezzet arayanlar için idealdir. Bir tencerede 100 gram toz şekeri orta ateşte eriyip altın rengini alana kadar ısıtın. Üzerine 100 ml krema yavaşça ekleyip karıştırın (dikkatli olun, sıçrayabilir). Son olarak 50 gram tereyağı ve bir tutam tuz ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra kekinize ekleyin.
- Meyveli Sos (Çilek veya Ahududu): Taze ve hafif bir tat için meyveli soslar harika bir seçenektir. 200 gram çilek veya ahududuyu püre haline getirin, bir tencereye alıp 50 gram şeker ve bir çay kaşığı limon suyu ekleyin. Kısık ateşte 5-10 dakika kaynatıp kıvam almasını sağlayın. İsterseniz bir çay kaşığı mısır nişastası ile kıvamını koyulaştırabilirsiniz. Soğutup kekin üzerine dökün.
- Krem Şanti Sosu : Hafif ve kabarık bir sos için 200 ml soğuk krema ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini mikserle çırpın. Katılaşana kadar çırpıp, bir çay kaşığı vanilya özütü ekleyin. Bu sosu kekinizin üzerine süsleyerek veya katmanlarına sürerek kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
