Erikli kek yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Mevsimin en tatlı erikleriyle hazırlanan bu kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Klasik kek malzemelerinin yanı sıra taze eriklerin eklenmesiyle ortaya çıkan bu tarif, yaz sofralarınızı renklendirecek pratik bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. Malzeme seçiminden hazırlık aşamasına kadar dikkat edilmesi gereken incelikler, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.

24 Kasım 2025
Erikli Kek İçin Gerekli Malzemeler

Erikli kek yapmak için hem temel kek malzemelerine hem de eriklere ihtiyacınız olacak. İşte geleneksel bir erikli kek için kullanılan malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 10-12 adet taze erik (çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış)
  • İsteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi

Malzeme Seçiminde Dikkat Edilecek Noktalar

  • Eriklerin olgun ama çok yumuşak olmaması tercih edilir
  • Unu eleyerek kullanmak kekin daha hafif olmasını sağlar
  • Erikleri doğrarken çekirdeklerini tamamen temizlediğinizden emin olun

Alternatif Malzemeler

  • Şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz
  • Süt yerine yoğurt tercih edebilirsiniz
  • Taze erik bulunmazsa kuru erik de kullanılabilir (önceden suda bekletilmiş)

Bu malzemelerle yaklaşık 6-8 kişilik nefis bir erikli kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Tepside Havuçlu Kek Tarifi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kremalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
;