En yeni kek tarifleri nelerdir, hangi malzemelerle yapılır?

Mutfaklarda en çok aranan tatlılardan biri olan kek, artık klasik lezzetlerin ötesine geçen tariflerle hazırlanıyor. Günümüzün popüler kek çeşitleri, hem görünümleri hem de benzersiz lezzet kombinasyonlarıyla öne çıkıyor. İşte son dönemde sosyal medyadan pastanelere kadar her yerde karşınıza çıkabilecek, denenmeye değer yedi farklı kek tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güncel ve Popüler Kek Tarifleri

Kek yapımı, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için keyifli bir mutfak aktivitesidir. İşte son dönemde popüler olan, farklı lezzetler ve malzemelerle hazırlanan kek tarifleri:

1. Red Velvet Kek

Bu tarif, parlak kırmızı rengi ve hafif kakao aromasıyla dikkat çeker. Krem peynirli sosuyla servis edilir.

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı sirke.

2. Çikolatalı Avokadolu Kek

Sağlıklı ve nemli bir kek isteyenler için ideal olan bu tarif, avokadonun kremsi dokusunu çikolatayla birleştirir.

Malzemeler: 1 olgun avokado, 1 su bardağı un, 3/4 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı kakao, 2 yumurta, 1/2 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı vanilya özütü.

3. Limonlu ve Yaban Mersinli Kek

Ferahlatıcı bir tat arayanlar için limonun ekşiliği ve yaban mersininin tatlılığı mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 yumurta, 1 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini, 1 limonun suyu ve rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı süt.

4. Vegan Muzlu Kek

Hayvansal ürün içermeyen bu tarif, olgun muzların doğal tatlılığıyla lezzetlidir.

Malzemeler: 2 olgun muz, 1,5 su bardağı un, 3/4 su bardağı esmer şeker, 1/2 su bardağı bitkisel sıvı yağ, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tarçın, 1 paket vanilya, 1/2 su bardağı bitkisel süt.

5. Tropik Kek (Hindistan Cevizli ve Ananaslı)

Egzotik bir lezzet arayanlar için hindistan cevizi ve ananasla hazırlanan bu kek, tatil havası estirir.

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi, 1 su bardağı küp doğranmış ananas, 3 yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı süt.

6. Çikolata Parçacıklı Tuzlu Kek

Tatlı ve tuzlu kombinasyonunu sevenler için, çikolata parçaları ve bir tutam tuzla hazırlanan bu kek farklı bir deneyim sunar.

Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı, 3 yumurta, 1 su bardağı çikolata parçaları, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı süt.

7. Matcha (Yeşil Çay) Keki

Japon mutfağından esinlenen bu tarif, matcha tozuyla hazırlanır ve antioksidan bakımından zengindir.

Malzemeler: 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı matcha tozu, 3 yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı süt.

Genel Kek Yapımı İpuçları:

Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu kekin kabarmasına yardımcı olur.
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve keki pişirirken kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın.

Bu tarifler, farklı damak zevklerine hitap eder ve malzemeler kolayca bulunabilir. Denemek istediğiniz bir tarif varsa, malzeme listesini takip ederek lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar