En lezzetli pasta ve kek tarifleri nelerdir?

Damak zevkine hitap eden enfes pasta ve kek tarifleri, hem gündelik tatlı ihtiyacını karşılamak hem de özel anları renklendirmek için hazırlandı. Klasik çikolatalı kekten New York usulü cheesecake'e, ıslak kekten meyveli pastaya kadar her zevke uygun seçeneklerle mutfağınızda tatlı bir yolculuğa çıkacaksınız.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Lezzetli Pasta ve Kek Tarifleri

Pasta ve kekler, tatlı krizlerini gidermek veya özel günleri taçlandırmak için mükemmel seçeneklerdir. İşte hem kolay hem de lezzetli bazı tarifler:

1. Klasik Çikolatalı Kek

Bu tarif, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin favorisi olacak. Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

2. Kremşantili Meyveli Pasta

Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre. Malzemeler:

1 adet hazır pandispanya keki
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
200 ml krema
Çilek, muz gibi mevsim meyveleri

Yapılışı: Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, vanilya ekleyip soğutun. Kremayı çırpıp muhallebiye yedirin. Pandispanyayı ikiye bölüp arasına krema ve meyveleri yerleştirin. Üzerini kremayla süsleyip buzdolabında 2 saat bekletin.

3. Islak Kek (Brownie Tadında)

Çikolata severler için vazgeçilmez bir tarif. Malzemeler:

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu için:

1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı: Kek malzemelerini karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Sos malzemelerini kaynatıp sıcak kekin üzerine dökün. 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

4. Cheesecake (New York Stili)

Krem peynirin enfes lezzetini sevenler için ideal. Malzemeler:

200 gr burçak bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı
600 gr krem peynir
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı krema

Yapılışı: Bisküvileri ufalayıp tereyağıyla karıştırın, kelepçeli kalıba bastırın. Krem peynir ve şekeri çırpın, diğer malzemeleri ekleyip homojen karıştırın. Bisküvilerin üzerine döküp 160°C fırında 45-50 dakika pişirin. Fırını kapatıp 1 saat beklettikten sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

5. Portakallı Revani

Şerbetli tatlı sevenler için nefis bir seçenek. Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 portakalın kabuğu rendesi ve suyu
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Şerbet malzemelerini kaynatıp soğutun. Sıcak revaniye soğuk şerbeti döküp 2-3 saat bekletin.

6. Red Velvet Kek

Görsel şölen ve lezzet bir arada. Malzemeler:

2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:

200 gr labne peyniri
100 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı: Kek malzemelerini karıştırıp 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ikiye bölün. Kremayı çırpıp kek katlarına sürün, üzerini de süsleyin.

7. Havuçlu Kek

Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif. Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve havucu ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip karıştırın. En son cevizleri ekleyip yağlanmış kalıpta 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın
Fırını önceden ısıtın
Kek pişerken fırın kapağını açmayın
Şerbetli tatlılarda sıcak kek soğuk şerbetle buluşmalı

Bu tariflerle hem günlük hem de özel günleriniz için harika tatlılar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar