En lezzetli muffin kek tarifleri nelerdir?

En Lezzetli Muffin Kek Tarifleri

Muffinler, pratik yapımı ve lezzetli dokusuyla hem kahvaltıların hem de atıştırmalık molaların vazgeçilmezi. İster klasik tatlar ister yaratıcı kombinasyonlar tercih edin, bu tariflerle enfes muffinler hazırlayabilirsiniz. İşte denemeniz gereken en lezzetli muffin kek tarifleri:

1. Klasik Çikolata Parçalı Muffin

Bu tarif, muffin severlerin olmazsa olmazı. Yumuşacık dokusu ve eriyen çikolata parçalarıyla herkesi mest eder.

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı bitter çikolata parçaları

Yapılışı: Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyip karıştırın. En son çikolata parçalarını ekleyip muffin kalıplarına paylaştırın. 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

2. Muzlu Cevizli Muffin

Doğal tatlılığıyla muz, bu muffinlere harika bir lezzet katarken ceviz de çıtır bir doku sağlar.

• 2 adet olgun muz (ezilmiş)
• 1,5 su bardağı un
• 3/4 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı: Ezilmiş muz, yumurta, sıvı yağ ve şekeri bir kapta karıştırın. Ayrı bir kasede un, karbonat ve tarçını birleştirin. Kuru malzemeleri muzlu karışıma ekleyip yavaşça karıştırın. Cevizleri ekleyip muffin kalıplarına dökün. 180°C fırında 20-22 dakika pişirin.

3. Limonlu ve Yaban Mersinli Muffin

Ferahlatıcı limon aroması ve patlayan yaban mersinleriyle bu muffinler yaz günleri için ideal.

• 2 su bardağı un
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı taze yaban mersini

Yapılışı: Un ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, eritilmiş tereyağı, süt, limon suyu ve rendesini ekleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip hafifçe karıştırın. Yaban mersinlerini unlayıp hamura ekleyin. Kalıplara paylaştırıp 180°C fırında 18-20 dakika pişirin.

4. Elmalı Tarçınlı Muffin

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti elma ve tarçın, bu muffinlere sıcak bir aroma katıyor.

• 2 su bardağı un
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1/4 su bardağı yoğurt
• 2 adet rendelenmiş elma
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı: Un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Rendelenmiş elmaları ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri elmalı karışıma ekleyip muffin kalıplarına paylaştırın. 180°C fırında 22-25 dakika pişirin.

5. Çifte Çikolatalı Muffin

Kakao ve çikolata parçalarının birleşimiyle çikolata tutkunları için mükemmel bir seçenek.

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı sütlü çikolata parçaları

Yapılışı: Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip karıştırın. Çikolata parçalarını ekleyip kalıplara dökün. 175°C fırında 20 dakika pişirin.

Muffin Yaparken Püf Noktaları

Bu tariflerle evde kolayca lezzetli muffinler hazırlayabilir, sevdiklerinize keyifli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!