En Lezzetli Kek Tarifleri ve Yapım Aşamaları
Kek, hem basit hem de çeşitli malzemelerle hazırlanabilen, herkesin sevdiği bir tatlıdır. İşte en lezzetli ve popüler kek tariflerinden bazıları, adım adım yapılışlarıyla birlikte:
1. Klasik Vanilyalı Kek
Bu kek, temel ve hafif bir tada sahiptir, çay saatleri için mükemmeldir. - Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp, 180°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Çikolatalı Kek
Çikolata severler için vazgeçilmez bir tarif, yoğun ve nemli bir dokuya sahiptir. - Malzemeler: 3 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, isteğe bağlı çikolata parçaları.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve yağı ekleyin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları ekleyin. Yağlanmış kalıba dökün ve 180°C fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
3. Limonlu Kek
Ferahlatıcı ve hafif bir tat için ideal, özellikle yaz aylarında tercih edilir. - Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yağ ve yoğurdu ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın, limon kabuğu ve suyunu ekleyip homojen hale getirin. Kalıba döküp 180°C fırında 35 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine limon suyu ve pudra şekeri karışımı sürebilirsiniz.
4. Havuçlu Cevizli Kek
Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek, atıştırmalık olarak da tüketilebilir. - Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı rendelenmiş havuç, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı dövülmüş ceviz.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yağı ekleyin. Havucu, un, kabartma tozu, tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün, 180°C fırında 45-50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
5. Muzlu Kek
Olgun muzların lezzetini taşıyan, yumuşak ve tatlı bir kek. - Malzemeler: 2 olgun muz, 2 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, isteğe bağlı ceviz veya fındık.
- Yapılışı: Muzları ezin, yumurta ve şekeri ekleyip çırpın. Yağ, un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz ekleyin. Kalıba döküp 180°C fırında 40 dakika pişirin. Ilıkken servis yapabilirsiniz.
Genel İpuçları:
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu kekin kabarmasını kolaylaştırır.
- Fırını önceden ısıtın ve keki pişirirken fırın kapağını sık açmayın.
- Keki piştikten sonra 10 dakika kalıpta bekletin, sonra çıkarın.
Bu tariflerle evde kolayca lezzetli kekler yapabilir, ailenize ve misafirlerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
