En lezzetli cevizli kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Cevizin enfes aromasıyla buluşan yumuşacık bir kek, hem çay saatlerinizi taçlandıracak hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir lezzete dönüşecek. İşte ev yapımı cevizli kekin püf noktalarıyla hazırlanmış tam kıvamında tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

En Lezzetli Cevizli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Son olarak cevizleri ve tarçını ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırparak kekinizin daha kabarık olmasını sağlayın.
Cevizleri fazla küçük parçalara ayırmayın, bütünlüğünü koruması lezzetini artırır.
Kekinizi fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar kalıpta bekletin.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi: