Elmalı Yoğurtlu Kek Tarifi
Elmalı yoğurtlu kek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir. Yoğurdun nemi ve elmanın doğal tatlılığı ile bu kek, çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını (kullanıyorsanız) harmanlayın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
- Rendelenmiş elmaları ekleyip hafifçe karıştırın. Elmaların suyunu salmaması için hızlıca işlem yapın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
İpuçları:
- Elmaları rendelerken çok ince rende kullanırsanız, kekiniz daha nemli olur.
- Tarçın eklemek, elmanın lezzetini öne çıkarır ve keke hoş bir aroma katar.
- Keki oda sıcaklığında saklayın ve taze tüketmeye özen gösterin.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir elmalı yoğurtlu kek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
