Elmalı ve havuçlu kek tarifi nasıl yapılır?

Taze elma ve havuçla hazırlanan bu enfes kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Rendelenmiş meyve ve sebzelerin doğal tatlılığıyla şeker oranını dengeleyen tarif, tarçın ve cevizle zenginleştirilerek fırından mis gibi kokularla çıkıyor. Pratik hazırlık süreciyle günlük hayatınıza kolayca uyum sağlayacak bu kek, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı ve Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (dövülmüş, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Elmaları ve havucu soyup rendeleyin, suyunu sıkmayın, doğal nemiyle kullanın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş elma ve havucu ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip karıştırın.
Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Elma ve havuç rendesini fazla bekletmeden kullanın, kararmasını önler.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz, bir elma yerine üç elma kullanabilirsiniz.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar