Elmalı tarçınlı kek arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Mutfaklara mis gibi tarçın kokusu yayacak, elmanın doğal tatlılığıyla lezzetlenen nefis bir kek tarifi. Taze elma parçacıkları ve tarçın uyumuyla hem hafif hem doyurucu, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday bu enfes tatlı, basit malzemelerle kolayca hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Tarçınlı Kek - Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet orta boy elma
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
Elmaları soyup küp küp doğrayın ve bir kasede tarçınla karıştırın
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kek hamuru elde edin
Hazırladığınız tarçınlı elmaları ve cevizi hamura ekleyip spatulayla yavaşça karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın

Püf Noktaları:

Elmaları doğradıktan sonra kararmaması için limon suyu sıkabilirsiniz
Kekin daha nemli olmasını isterseniz elma miktarını artırabilirsiniz
Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin, daha kolay kesilir

Servis Önerisi:

Ilıkken üzerine bir miktar bal gezdirerek servis edebilirsiniz
Yanında sütlü kahve veya çay ile harika gidiyor
Dondurma ile servis ederek farklı bir lezzet deneyimi yaratabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar