Elmalı kremalı keki nasıl yapabilirim, tarifiniz var mı?

Tarçınla harmanlanmış elma parçalarının eşsiz aromasıyla zenginleşen bu nefis kek, üzerini kaplayan kremasıyla tam bir şölen vaat ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar sunarken püf noktalarıyla da mükemmel dokuyu yakalamanıza yardımcı oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Kremalı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet elma
1 çay kaşığı tarçın

Kreması İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle elmaları soyup küp küp doğrayın ve bir kasede tarçınla karıştırın
Kek için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Hazırladığınız elmaların yarısını kek hamuruna ekleyip karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına önce hamuru dökün, üzerine kalan elmaları serpin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin

Kremasının Yapılışı:

Tüm kremalık malzemeleri bir tencereye alın ve topak kalmayana kadar çırpın
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın
Kremayı soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin

Servis Önerisi:

Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayın
Üzerini dilerseniz tarçın veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz
Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Elmaları kek hamuruna eklemeden önce limon suyuna batırırsanız kararmasını önlersiniz
Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz
Kremayı soğuturken üzerini streç film ile kapatırsanız kabuk bağlamaz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar