Elmalı kek pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Elmalı kek pasta, hem lezzeti hem de görünümüyle oldukça popüler bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu pasta, elmanın ferahlatıcı tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, elmalı kek pasta tarifini detaylı bir şekilde paylaşacağız.

Elmalı Kek Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Elmalı kek pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 3 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak tarçın
• İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya fındık

Elmalı Kek Pasta Yapılışı

Elmalı kek pasta yapımı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:

1. Elmaları Hazırlayın: Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, elmaları küçük küpler halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak, doğradığınız elmaları bir miktar tarçın ile karıştırabilirsiniz.

2. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Yağ ve Yoğurdu Ekleyin: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ilave edin. Karıştırmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu kuru karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve mikserle düşük devirde çırpın.

5. Elmaları ve Cevizleri Ekleyin: Doğranmış elmaları ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı hamura ekleyin. Bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

6. Kalıba Dökün: Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ekleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Elmalı kek pasta, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, zencefil veya narenciye kabuğu rendesi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu kekin üzerine çikolata sosu dökerek veya vanilyalı dondurma ile servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Elmalı kek pasta tarifimizi umarız beğenirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Özellikle elma mevsiminde taze elmalarla yapıldığında tadı bir kat daha güzelleşecektir. Afiyet olsun!