Elmalı kek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
Taze elmaların enfes aromasıyla hazırlanan bu kek, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir alternatif sunuyor. Tarçınla harmanlanmış yumuşak dokusu ve isteğe bağlı ceviz katkısıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor. Pişirme sürecinden servis önerilerine kadar tüm detaylar, mükemmel sonuç almanız için adım adım anlatılıyor.
Elmalı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Elmaların Hazırlanması:
- Elmaları soyup küp küp doğrayın
- Bir tavada az miktarda tereyağı ile elmaları yumuşayana kadar pişirin
- Tarçın ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın
2. Kek Hamurunun Hazırlanması:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
3. Son Hazırlık ve Pişirme:
- Soğuyan elmaları ve varsa cevizi hamura ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
4. Servis:
- Keki fırından çıkarın ve 10 dakika bekletin
- Kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin
- Dilimleyerek servis yapın
İpuçları:
- Elmaları rendeleyerek de kullanabilirsiniz
- Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz elma miktarını artırabilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
