Elmalı kek kalıbı ile nasıl lezzetli kek yapılır?

Elmaların doğal tatlılığı ve baharatlarla buluştuğu bu kek, özel kalıbı sayesinde hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, yumuşak dokusu ve hoş kokusuyla misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Kek Kalıbı ile Lezzetli Kek Yapımı: Adım Adım Tarif

Elmalı kek, hem meyvenin doğal tatlılığı hem de baharatlarla zenginleşen aromasıyla sevilen bir tariftir. Elmalı kek kalıbı kullanarak bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla birlikte detaylı tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet orta boy elma (tercihen yeşil veya kırmızı elma)
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
1 çay bardağı süt
1 limonun suyu
Kek kalıbını yağlamak için tereyağı veya margarin

Hazırlık Süreci:

Elmaları soyup küp küp doğrayın ve üzerine limon suyu ekleyerek kararmasını önleyin.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve hafifçe un serpin.
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

Kek Hamurunun Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve hindistan cevizini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Doğranmış elmaların yarısını hamura ekleyip harmanlayın.

Pişirme ve Sunum:

Kek kalıbının tabanına kalan elmaların bir kısmını serpin.
Hamuru kalıba dökün ve üzerine kalan elmaları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Elmaları çok ince doğramamaya dikkat edin, aksi halde kekin içinde eriyebilirler.
Kek hamurunu fazla karıştırmayın, yoksa kek sertleşebilir.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir.
İsteğe bağlı olarak kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya tarçınla süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, elmalı kek kalıbı kullanarak hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar