Elmalı kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Elmalı kakaolu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. İçerisindeki elmalar, kekin hem nemli kalmasını sağlar hem de doğal bir tat sunar. Kakao ise keke zengin bir aroma ve tat derinliği katar. Bu makalede, elmalı kakaolu kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Elmalı kakaolu kekin yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Elmalı kakaolu kekin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, elmaların kabukları soyulup, rendelenmeli veya küçük küpler halinde doğranmalıdır.
• Ayrı bir kapta, yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılmalıdır. Bu işlem, kekin kabarması için önemlidir.
• Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenmeli ve karıştırılmalıdır.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilin karıştırılmalı, ardından sıvı karışıma eklenmelidir.
• Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, doğranmış elmalar ve isteğe bağlı ceviz veya fındık eklenmelidir.
• Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülmeli ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilmelidir.

Pişirme Süreci

Kek, pişirme süresi boyunca dikkatli bir şekilde izlenmelidir. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapılabilir. Kürdan kekin ortasına batırıldığında temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir. Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra biraz dinlendirilmelidir. Dinlenme süresi, kekin daha kolay dilimlenmesine yardımcı olur.

Servis Önerileri

Elmalı kakaolu kek dilimlendikten sonra, üzerine pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu ile süslenebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis etmek, lezzetini artırabilir.

Ekstra Bilgiler

Elmalı kakaolu kek, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alır ve kahve veya çay saatlerinde tercih edilebilir. İçerdiği elmalar sayesinde, lif ve vitamin bakımından zengin bir seçenektir. Ayrıca, bu tarifte kullanılacak elmaların tatlı veya ekşi olması, kekin tadını etkileyebilir. Ekşi elmalar, kekin tat dengesini sağlarken, tatlı elmalar daha yumuşak bir lezzet sunacaktır.

Sonuç

Elmalı kakaolu kek tarifi, pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu kek, özellikle misafirler için hoş bir ikram olacaktır. Tarifin adımlarını dikkatlice takip ederek, lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!