Elmalı havuçlu kek tarifi nasıl yapılır, biliyor musun?

Elmalı havuçlu kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile oldukça sevilen bir tatlıdır. İçerisindeki elma ve havuç sayesinde hem nemli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, elmalı havuçlu kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Elmalı havuçlu kek hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Elmalı havuçlu kekin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Havuçların ve Elmaların Hazırlanması

İlk olarak, havuçlar ve elmaları iyi bir şekilde yıkayın. Havuçları rendeleyin ve elmaları kabuklarıyla birlikte küçük küpler halinde doğrayın. Bu aşamada, elmaların cinsine göre kekin lezzeti değişebilir; tatlı elmalar kullanmak, keke hoş bir tat katacaktır.

2. Karışımın Hazırlanması

Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın renginin açılması ve köpürmesi sağlanmalıdır. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olunmalıdır.

4. Havuç ve Elmaların Eklenmesi

Son olarak, rendelenmiş havuçları ve doğranmış elmaları hamura ekleyin. Bu aşamada, malzemelerin homojen bir şekilde dağılması için nazikçe karıştırmalısınız.

5. Kekin Pişirilmesi

Kek hamurunu, önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

6. Kekin Soğutulması ve Servis

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Elmalı havuçlu kek, besin değeri yüksek bir tatlıdır. İçerisindeki havuç beta karoten, elma ise lif ve vitamin açısından zengindir. Ayrıca, tarçın eklenmesi, hem lezzet katmakta hem de metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olmaktadır.

Sonuç

Elmalı havuçlu kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunulabilecek şık bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.