Elmalı havuçlu cevizli kek tarifi nasıl yapılır?

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.

2. Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını harmanlayın.

5. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.

6. Rendelenmiş elma, havuç ve cevizleri hamura ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.

7. Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

8. Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

9. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkararak servis yapın.

Ilık veya soğuk olarak tüketebilir, üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya Türk kahvesi ile harika gider!