Elma dilimli kek tarifi nasıl yapılır, merak ettiniz mi?

Evinizi tarçın ve elma kokularıyla saracak, görsel şölen sunan bir kek tarifi. Elma dilimlerinin desen oluşturduğu bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden mükemmel bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elma Dilimli Kek Tarifi: Evinizi Mis Gibi Kokutacak Lezzet

Merak ettiğiniz o nefis elma dilimli kek tarifini sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum! Bu tarif, hem görsel olarak şık hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan, pratik bir kek çeşididir. İşte adım adım elma dilimli kek yapımı:

Malzemeler:

3 adet orta boy elma (tercihen yeşil elma, daha az sulu olduğu için)
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı, lezzetini artırır)
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

İlk olarak, elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdek kısımlarını çıkararak ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin çok ince olmamasına dikkat edin, aksi halde pişerken dağılabilirler.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, şeker tamamen eriyene kadar devam edin.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula veya mikserle karıştırın. Hamurun kıvamı ne çok sıvı ne de çok katı olmalı; akışkan ama yoğun bir yapıda olursa kekiniz daha iyi sonuç verir.
Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığınız hamurun yarısını kalıba dökün.
Elma dilimlerini kek hamurunun üzerine düzgün bir şekilde yerleştirin. Dilimleri dairesel veya sıralı bir desende dizerek görsel bir efekt oluşturabilirsiniz.
Kalan hamuru elmaların üzerine yayın, böylece elmalar kekin içinde güzelce dağılacaktır.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Elmaları dilimledikten sonra limon suyuna batırırsanız, kararmalarını önleyebilirsiniz.
Kekinizi daha nemli yapmak isterseniz, piştikten sonra üzerine şerbet dökebilirsiniz: 1 su bardağı su ve yarım su bardağı şekeri kaynatarak soğumaya bırakın, ardından kekin üzerine gezdirin.
Tarçın yerine hindistan cevizi veya ceviz ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! Eğer denerseniz, deneyimlerinizi paylaşmaktan çekinmeyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar