Elfida kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Hafif dokusu ve enfes aromasıyla dikkat çeken Elfida kek, ev yapımı tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. Vanilya veya limon gibi tatlandırıcılarla zenginleşen bu nefis kekin malzemeleri ve adım adım yapılış detayları burada bulunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elfida Kek Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Elfida kek, hafif dokusu ve lezzetli aromasıyla bilinen, genellikle vanilya veya limon gibi tatlandırıcılarla zenginleştirilmiş bir kek türüdür. İşte evde kolayca yapabileceğiniz Elfida kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin şeker
İsteğe bağlı: 1 limon kabuğu rendesi veya 1 çay kaşığı limon suyu (aroma için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri, köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilin şekerini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. İsteğe bağlı limon rendesi veya suyunu ilave edin.
Hazırlanan karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpucu:

Elfida keki, pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar