Ebruli kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet: Ebruli kek, sade malzemelerle hazırlanan ancak görsel şölen sunan bir tatlı. Kakao ve vanilya katmanlarının zarif dansıyla oluşan bu desenli kek, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ebruli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt (kakao için)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Hamurun yarısını kek kalıbına dökün.
Kalan hamura kakao ve 1 çay bardağı sütü ekleyip karıştırarak çikolatalı hamur hazırlayın.
Çikolatalı hamuru, vanilyalı hamurun üzerine kaşıkla dökün.
Bir kürdan veya bıçakla hamuru karıştırarak ebru deseni oluşturun.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarın.
Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Not: Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap